みなさん、こんにちは。   肌寒さが増してきた11月、食卓にも秋の訪れを感じる今日この頃です。 今日は、最近の我が家の食卓事情と、おすすめの秋レシピそう、秋の味覚と温もりレシピについてお話ししたいと思います。 まずは、お弁当を少しずつ秋仕様に。...

こんにちは。 秋は実りの季節ですね。スーパーに行っても秋の野菜や果物が並びますし、季節の旬の味を楽しんでいらっしゃいますか。旬の食べ物は価格も安く、手に入りやすいですし、一番おいしいのです！   さて、そんなわけで友人よりたくさんのさつまいもをもらいました。スーパーにあるも...

こんにちは。つい最近まで猛暑だったのに、いつの間にか涼しい季節になりましたね。確かに10月半ばだし、昔は10月になれば涼しかったのですが、5月頃から10月頃まで猛暑が続き、一年の半分が猛暑になる年になっています。なんとなく春と秋を感じる時間がかなり短くなった気がします。...

果物の秋

こんにちは。  夏の間、雑草がすっかり伸びてしまっていたので、今日は久しぶりに庭の手入れをしました。 でも、ひとくくりに「雑草」と言っても、よく見ると可愛らしい花を咲かせている草もあるんですよね。 ふと、雑草とは何なのだろうという疑問が浮かび、さっそく調べてみました。...

みなさん、こんにちは。 最近注目のある白酒（バイジュウ）はご存じでしょうか？ 日本では、中国酒といえば紹興酒が有名ですね。紹興酒は黄酒（ファンジュウ）と言って発酵酒です、アルコール度数は14～20％。それに比べて、白酒は蒸留酒であり、アルコール度数が高く、一般的に40％から...

こんにちは。 皆様お盆休みはいかが過ごされましたでしょうか。今年はとても暑いですし、台風やそれに自身のせいであまり楽しめなかったという方もいらっしゃるかもしれません。 8/8に発生した日向灘を震源とする最大深度6弱の地震によって、政府からも「巨大地震注意」が出されて、こんな...

皆さんはサイゼリアお好きでしょうか？ 不景気ではありますが、サイゼリアはそれでもかなりリーズナブルですよね。結構注文してもお安いイメージではあります。 サイゼリアに入って目立つのはヨーロッパ調の絵画だったりします。あれ、ご存じでしょうか？...

こんにちは。　スミレです。 春から夏にかけて毎年梅雨があります。 この梅雨について書きたいと思います。 梅雨の語源からいきますと、梅雨の時期は梅の実が熟す頃であることからという説から 名称があてられたと言われています。一方で...

皆さんこんにちは 春がやってきて、外が過ごしやすい温度が始まり、ワクワクする時期になってきました。 春は新しい始まりの気分になり、大好きな季節です。 ところで、最近お土産でマカロンをもらったのでそのマカロンについて書きます。...

皆さんこんにちは。 皆さんは「美味しんぼ」をご存じでしょうか？ 知り合いがどことなく海原雄山に似ており、ネットフリックスで美味しんぼがあったことから最近見始めました。美味しんぼは原作を雁屋哲先生、作画は花咲アキラ先生による日本の料理・グルメ漫画で、1980年代よりグルメ漫画...

皆さま、いつも御覧いただきありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますね。立春以降に寒くなることを余寒というそうですが、今年はもう3月というのに広島でも気温がマイナスと、いつまでも寒さが残っていますね。ちなみに暖かい日が来ると、ああ小春日和だなぁと言ってしまいたくなりま...

皆様、こんにちは。 だんだんと寒さが緩くなって来ましたね。もうすぐひな祭りの季節です。 ひな祭りの起源は、奈良時代（8世紀から12世紀）にさかのぼります。最初は中国から伝わった行事で、桃の節句（もものせっく）と呼ばれていました。日本に伝わった後は平安時代に、貴族の間で行われ...

皆様こんにちは。 新年あけましておめでとうございます。今年の春節（旧正月）は2月10日でした。春節というのは東アジアでは一番大事な時期です。実は俊暦を祝わない日本がちょっとイレギュラーなんですよ。 現在日本で使っているのは、新暦のほうで、この新暦は、太陽暦とも呼ばれ、地球の...

皆さま、いつもご覧いただきありがとうございます。 皆さん、こんにちは！まだまだ寒い日が続きますね。 広島市内は雪はたまに降りますが、あまり積もりませんので、あまりウィンタースポーツをされる方は少ないかもしれません。でもせっかく冬なのですから、遠出される方もいらっしゃいますか...

皆様こんにちは。 さて、唐突ですけど、我が国の国号はご存じでしょうか？当たり前ですけど、国号は「日本」です。これは中国からみて東の果てにあるので、日が昇るところ、すなわち日の本ということで日本という説が一般的ですね。まさに東の果て、極東です。西洋文化中心の世界史的には古代ロ...

皆さんこんにちは。 いよいよ年末年始という雰囲気ですね。もう少しすればクリスマスにお正月と、寒いですけど大きなイベントのある季節ですよね。大型連休ですから、旅行を計画していたり、ご実家に帰る計画を立てている方もいらっしゃいますかね。お仕事も何かとバタバタするかもしれません。...

皆さんこんにちは。 すっかりと寒くなりましたね。クリスマスや年末年始のご予定はもう立てられましたか？ご実家に帰られるかたもいらっしゃるでしょうし、連休を利用してご旅行に行かれる方もいらっしゃいますかね。 この時期になると今はそろそろクリスマスですからクリスマスの雰囲気たっぷ...

皆さんこんにちは。 この前まで暖かかったのに、いきなり夏から冬へのスイッチが切り替わりましたね。外は10度を切っていますが、それでも本格的な冬よりかはまだ少し暖かめです。それでもやたら寒く感じるのは心と体がこの急激な変化についていけていないせいでしょうか？...

皆さんこんにちは。 紅葉が美しい季節になりましたね。まだまだ日中は暑かったりしますが夜は少し寒くなりましたね。毛布を出したり冬支度を始めた方もいらっしゃるのではないでしょうか。広島市内から県内でも有名な世羅の高野山も見ごろを迎えていますね。ちょっと足を延ばしてみるのもいいで...